Amlou à la graine de nigelle d’Ethiopie (Habachiya)

Amlou à la graine de nigelle d’Ethiopie (Habachiya)

11.00

Le amlou est une spécialité du Sud marocain, plus précisément de la région de Souss, composée d’huile d’argan, d’amandes torréfiées et de miel d’oranger.
Ce amlou est enrichi avec des graines de nigelle d’Ethiopie qui lui ajoutent à la fois un goût unique et d’innombrables bienfaits pour la santé.

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Description

Le amlou est une préparation culinaire du Sud du Maroc, plus précisément de la région de Souss, souvent utilisée comme pâte à tartiner.

Cette région berbère est réputée pour son huile d’argan exceptionnelle, son miel d’oranger savoureusement fruité, mais aussi pour sa production d’amandes, qui représente plus de 30% de la production nationale.

Cette pâte tartiner berbère est composée de produits 100% naturels et travaillés dans des conditions optimales afin d’obtenir le meilleur amlou : huile d’argan, amandes torréfiées et miel d’oranger. Ces trois éléments sont indispensables pour réaliser un amlou de qualité.

Ce amlou est enrichi avec des graines de nigelle d’Ethiopie, broyées finement et intégrées à la préparation, lui ajoutant à la fois un goût unique et d’innombrables bienfaits pour la santé.

La nigelle, en plus de ses nombreuses propriétés digestives, stimulantes et antioxydantes, est indiquée pour booster le système immunitaire et prévenir les infections et les allergies.
Elle agit sur le système nerveux, et apaise les spasmes, les bronchites et autres maladies des voies respiratoires.
Elle régule le taux de glucose et la pression artérielle.
Elle réduit le stress et la fatigue.
Elle lutte contre le vieillissement cutané et cellulaire.

L’huile d’argan abaisse le cholestérol, améliore la circulation, renforce le système immunitaire, et protège le corps contre les maladies cardio-vasculaires.

Les amandes sont une source d’énergie importante, et contiennent peu de glucides. Elles sont riches en lipides, en acides gras mono-saturés, en protéines, en fibres, en vitamines E, B1 et B2, en minéraux et en oligo-éléments (phosphore, magnésium, calcium, cuivre, fer et zinc).

Le miel d’oranger, outre son goût unique et léger d’agrume, apporte une touche sucrée et adoucit le amlou. On lui reconnaît des vertus relaxantes et apaisantes.

Le amlou est traditionnellement servi pour le petit-déjeuner ou l’après-midi avec le thé, avec du pain ou des crêpes, ou accompagné de pâtisseries.

C’est un produit très riche et assez calorique, qui doit être consommé avec modération.

Informations complémentaires

Poids 0.400 kg
Utilisation

Le amlou est traditionnellement servi pour le petit-déjeuner ou l'après-midi avec le thé, avec du pain ou des crêpes, ou accompagné de pâtisseries.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Précautions : Ce produit est à proscrire pour les personnes allergiques aux fruits à coque ou aux produits de la ruche.
De plus, nous vous conseillons d'éviter de donner cette pâte alimentaire aux enfants de moins de 12 mois à cause de la présence du miel.

Conditionnement

Pot en verre de 200g.

Ingrédients

Huile d'argan, amandes torréfiées, miel d'oranger, graines de nigelle.

Provenance

Maroc.
Graines de nigelle d'Ethiopie.

Review Amlou à la graine de nigelle d’Ethiopie (Habachiya).

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